Ascaso Steel Uno PID Siebträgermaschine Test Rezension 2020

Die Ascaso Steel Uno PID Siebträgermaschine ist ein ausgezeichnetes Gerät für alle, die frischen Espresso Kaffee auch zu Hause genießen möchten. Die semiprofessionelle Maschine ist mit neuester Technologie ausgestattet und ermöglicht es dir, auch zu Hause Espresso mit Barista Qualität zu extrahieren.

Die Siebträgermaschine ist mit zahlreichen Extras ausgestattet, die sie gegenüber anderen Geräten dieser Art eindeutig überlegen macht. Wer bei der Zubereitung seines Espressos besondere Ansprüche stellt, sollte dieses Gerät von Ascaso einmal näher kennenlernen.

Mit der Ascaso Steel Uno PID Siebträgermaschine stets optimale Wassertemperatur

Ascaso Steel Uno PID Siebträgermaschine

Die Ascaso Steel Uno PID Siebträgermaschine vereint hochwertige Technik mit modernem Design.

Zur Kontrolle der Wassertemperatur wird bei dieser Siebträgermaschine eine moderne PID Steuerung eingesetzt. Espresso Kaffee ist stark von der konstanten Brühtemperatur abhängig. Kenner können bereits bei einer Abweichung von 1 Grad einen geschmacklichen Unterschied feststellen.

Die PID Steuerung bietet heute bei aktuellen Maschinen die Möglichkeit, die Temperatur während des gesamten Brühvorgangs konstant zu halten, so dass eine optimale Espresso Qualität gewährleistet werden kann.

Die Espressomaschine bietet auch die Möglichkeit zu einer zeitlich kontrollierten Pre-Infusion. Dabei wird das Kaffeepulver schon vor dem eigentlichen Extrahieren mit Wasser durchfeuchtet. Diese Methode trägt dazu bei, dass die Aromastoffe sich bereits zu lösen beginnen. Bei der Extraktion kann dann ein intensiverer Kaffeegeschmack erzielt werden. Mit der Shot Clock kann die Brühzeit dann exakt bestimmt werden.

Die Ascaso Steel Uno PID Siebträgermaschine vereint hochwertige Technik mit modernem Design.

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Technische Daten der Ascaso Steel Uno PID Espressomaschine

  • Stromanschluss: 220 Volt
  • Leistung: 1052 Watt
  • Gerätetyp: 2-Kreissystem
  • Material : Gebürsteter Edelstahl
  • Abmessungen: 27 x 36 x 31,5 cm
  • Gewicht: 12 kg
  • Füllmenge Wassertank: 2 Liter
  • Brühgruppe: Ringbrühgruppe
  • Pumpe: Vibrationspumpe
  • Pumpendruck: 15 bar
  • Tassen pro Brühvorgang: 2

Hochwertige Verarbeitung und außergewöhnliches Design

Schon auf den ersten Blick hebt sich die Ascaso Steel Uno PID von anderen Siebträgermaschinen ab. Das Design ist ungewöhnlich streng und mutet fast industriell an. Die Maschine ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und wirkt kraftvoll und solide.

An der Vorderfront fallen die Kippschalter sowie die LED Leuchte und das Manometer sofort ins Auge. Diese betonen den professionellen Charakter des Gerätes. Holzakzente am Griff des Siebträgers und an dem Rad für die Dampfeinstellung tragen weiterhin zu einer gelungenen Optik bei. Diese Espressomaschine ist in der Küche eindeutig ein Hingucker und repräsentiert moderne Lebensweise perfekt.

Einkreismaschine mit hoher Leistung

Bei diesem Gerät handelt es sich um eine Einkreismaschine. Das bedeutet, das Wasser zur Kaffeeextraktion und für den Dampfbezug im gleichen Kreislauf erhitzt werden. Daher kann man die Dampflanze auch nicht benutzen, während der Espresso extrahiert wird. Milchschaum entsteht also mit einer kurzen Zeitverzögerung.

Mit 1250 Watt ist die Maschine kraftvoll und kann die Betriebstemperatur schnell erreichen. Der maximale Druck, der von der verbauten Vibrationspumpe erzeugt werden kann, beträgt 16 bar. So kann der nötige Druck von 9 bar für die Zubereitung von Espresso stets mühelos erzeugt werden. Über das Monometer kann man den Druck stets kontrollieren. Sollte kein ausreichender Druck aufgebaut werden, so kann man mit der Füllmenge des Siebträgers und dem Tamperandruck experimentieren, bis der richtige Druck erzielt werden kann.

Zwei Tassen gleichzeitig beziehen

Die Ascaso Steel Uno PID ist mit einer volumetrischen Portionierungselektronik ausgestattet. Die Portionsgröße kann ganz einfach mit dem Kippschalter neben dem An- und Ausschalter bestimmt werden. Es handelt sich um einen Schalter mit zwei Positionen. In der oberen Stellung kann eine einzelne Tasse Espresso bezogen werden, während in der unteren Position ein Double Shot bezogen werden kann.

Im Lieferumfang erhältst du zwei unterschiedliche Siebe. Ein Sieb ist für den Einzelauslass für eine Tasse Espresso geeignet. Das andere Sieb verfügt über einen doppelten Auslass, so dass du zwei Tassen Espresso gleichzeitig beziehen kannst.

Weitere Features der Ascaso Steel Uno PID Siebträgermaschine

Der Wassertank mit einer Kapazität von 2 Litern ist bei diesem Gerät sehr geschickt angebracht und kann zum Füllen oder Reinigen seitlich herausgenommen werden. Man kann die Maschine daher auch gut unter einen Hängeschrank stellen, ohne dass man dadurch den Zugang zum Tank erschwert. Der Wassertank ist über einen Sensor mit einer Kontrollleuchte verbunden, die anzeigt, wann Wasser aufgefüllt werden muss.

Ein vorheizbarer Tassenwärmer auf der Maschine steigert den Espresso Genuss. In vorgewärmten Tassen kann sich das Aroma besser entfalten, der Geschmack ist intensiv und die Crema bleibt besser erhalten. Deshalb ist es empfehlenswert, die Tassen auf der Maschine anzuwärmen.

Seitlich an der Maschine ist eine Dampflanze angebracht, die sich auf einem Kugelgelenk leicht bewegen lässt. Über die Dampflanze kann man heißes Wasser beziehen, mit dem man beispielsweise einen Café Americano zubereiten kann. Der Dampf dient zum Aufschäumen von Milch, die für Spezialitäten wie Cappuccino oder Latte Macchiato gebraucht wird.

Der Dampfbezug wird über den rechten Kippschalter ausgelöst und kann durch ein Drehrad an der Seite der Maschine reguliert werden. Möchte man heißes Wasser beziehen, so ist dafür den zweite Kippschalter von rechts vorgesehen.

Im Lieferumfang wird auch ein Sieb mitgeliefert, das die Anwendung von Kaffee Pads erlaubt. Die Pads bieten den Vorteil, dass sie stets perfekt portioniert sind. Besonders wenn es schnell gehen soll, stellen sie eine ausgezeichnete Lösung dar, da man sich das Mahlen der Kaffeebohnen, das Abmessen des Kaffeemehls und auch das Tampern ersparen kann.

Das Gerät verfügt auch über eine Stand-by Funktion, die man einstellen kann. So ist es auch möglich, schnell wieder eine Tasse Espresso zu beziehen, wenn man das Gerät über einige Stunden nicht benutzt wurde. Durch den Stand by Modus wird der Stromverbrauch reduziert.

Für wen eignet sich die Ascaso Steel Uno PID?

Wer zu Hause gerne Espresso zubereitet und dabei alle Features ausnutzen möchte, die man auch bei professionellen Maschinen finden kann, wird mit diesem Modell von Ascaso die richtige Wahl treffen. Mit Thermo Block, PID Steuerung und hohem Pumpendruck wird diese Espressomaschinen den hohen Ansprüchen wahrer Espresso Kenner gerecht.

Diese Siebträgermaschine ist robust und leistungsstark. Darum kann sie beispielsweise in einem kleinen Café auch im professionellen Rahmen eingesetzt werden. Mit ihrer einzigartigen Optik macht sie auch bei diesem Einsatz mit Sicherheit einen guten Eindruck und liefert Espresso und Kaffeespezialitäten, die mit Barista Qualität überzeugen.

Video: Vorstellung der Ascaso Steel Uno PID Siebträgermaschine

In diesem Video des Herstellers erhältst du u.a. einen weiteren Blick auf das moderne Design des Geräts.

Vor- und Nachteile der Ascaso Siebträgermaschine

Ascaso ist ein spanisches Unternehmen aus Barcelona, das sich bereits seit mehr als 60 Jahren auf die Produktion von Espressomaschinen spezialisiert hat. Die Qualität und innovative Technik der Geräte wird heute weltweit geschätzt. Die Ascaso Steel uno PID gehört zu den technisch aktuellen Modellen, die ihrem Nutzer unzählige Vorteile bieten. Dazu gehören:

  • Genaue Temperaturkontrolle durch PID Steuerung
  • Hochwertige Materialien und Verarbeitung
  • Steuerbare Pre-Infusion
  • Shot Clock
  • Beheizbarer Tassenvorwärmer
  • Bezug von einer oder zwei Tassen möglich
  • Mit Dampflanze für Dampf und heißes Wasser
  • Attraktives Design

Als Nachteil wir der folgende Punkt erwähnt:

  • Abtropfschale bewegt sich während des Bezugs, so dass Wasser unter die Maschine gelangt.

Häufig gestellte Fragen zu dieser Siebträgermaschine

Können auch Kaffeepads benutz werden?

Ja, im Lieferumfang ist ein gesondertes Sieb vorhanden, mit dem du die praktischen Kaffee Pads nutzen kannst.

Wo wird diese Espressomaschine hergestellt?

Die Ascaso Steel Uno PID wird im Ascaso Werk in Barcelona hergestellt.

Können Espresso und Milchschaum gleichzeitig bezogen werden?

Nein, diese Maschine ist mit einem Einkreissystem ausgestattet, bei dem das Brühwasser und das Wasser für den Dampfbezug vom gleichen Kreislauf gespeist werden. Daher solltest du zunächst den Espresso extrahieren und dann die Milch aufschäumen.

Kann man mit dem Gerät vorbrühen?

Ja, bei diesem Gerät ist eine Funktion zum Vorbrühen vorhanden.

Welche Höhe braucht man, um den Wassertank zu entnehmen?

Bei dieser Maschine wird der Wassertank seitlich entnommen. So kannst du das Gerät auch ruhig unter einen Hängeschrank stellen.

Welchen Druck baut die Pumpe auf?

Laut Herstellerangeben wird kann ein maximaler Druck von 16 bar aufgebaut werden.

Was ist der Unterschied zu den Steel Uno Pro?

Die Steel Uno PID ist mit einer PID Steuerung versehen. Dabei handelt es sich um ein elektronisches Thermometer, dass eine vollkommen konstante Brühtemperatur ermöglicht. Von außen kannst du den Unterschied an den Holzaccessoires der PID Maschine erkennen. Außerdem verfügt die PID über ein Druckmanometer, während die Pro an dessen Stelle mit einem Thermometer versehen ist.

Fazit

Die Steel Uno PID Espressomaschine ist ein leistungsstarkes Gerät, mit dem das Extrahieren von Espresso zu Hause zu einer Freude wird. Das Gerät des spanischen Herstellers ist mit zahlreichen Extras versehen, die dazu beitragen, dass Espresso mit höchster Qualität gelingt.

Von der PID Steuerung zur Temperaturkontrolle bis zum vorgeheizten Tassenwärmer ist bei diesem Gerät an jedes Detail gedacht, dass man sich bei einem modernen Siebträger wünschen kann. Kunden drücken immer wieder ihre Zufriedenheit mit dieser Siebträgermaschine aus. Neben der hohen Funktionalität wird auch das edle Design geschätzt, das die Maschine zu einem Highlight in der Küche macht. Wer auf der Suche nach einer hochwertigen Espressomaschine ist, macht mit der Ascaso Steel Uno PID eine ausgezeichnete Anschaffung.

Letztes Update: 13. Oktober 2020

  • Autoren-Wertung
  • bewertet 4.5 Sterne
1199,00
  • 90%

  • Ascaso Steel Uno PID
  • Rezensiert von:
  • Veröffentlich am: 13. Oktober 2020
  • Zuletzt überarbeitet: 13. Oktober 2020
  • Features
    Autor: 100%
  • Zubereitung
    Autor: 90%
  • Qualität
    Autor: 100%
  • Preis
    Autor: 50%

Die Ascaso Steel Uno PID Siebträgermaschine zum Preis von 1199,00 € vereint hochwertige Technik mit modernem Design.

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