Baratza Encore Kaffeemühle Test Vergleich 2024
Die Baratza Encore ist eine elektrische Kaffeemühle, die sich an Einsteiger richtet. Der amerikanische Hersteller von Espressomühlen bietet mit diesem Modell viel Technik zu einem fairen Preis. Die Encore Kaffeemühle arbeitet effizient und leise, selbst bei feinen Mahlgraden. Sie eignet sich als Ergänzung zu günstigen Espresso- oder regulären Kaffeemaschinen.
In diesem Bericht werden die Ergebnisse einer genauen Untersuchung des Geräts präsentiert, in die viel Mühe und Sorgfalt geflossen sind. Die folgenden Abschnitte gehen detailliert auf die Funktionen, die Handhabung und die Mahlleistung der Baratza Encore ein.
Inhalt
Baratza Encore: Präzise Zermahlen für geringen Preis
- Leicht zu bedienen
- Hochwertiges Kegelmahlwerk aus Edelstahl
- Homogenes Mahlergebnis
- 40 Mahlgrade einstellbar
- Kaum statische Aufladung
- Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis
- Gehäuse aus Kunststoff
- Laute Betriebsgeräusche
- Weniger gut für Espresso
*Preise Stand: 17. Juli 2024 14:57
Technische Details
| Hersteller | Baratza |
| Name | Encore |
| Typ | Elektrische Kaffeemühle |
| Mahlwerk | Kegelmahlwerk |
| Material Mahlwerk | Edelstahl |
| Material Gehäuse | Kunststoff |
| Funktionsumfang | Gut |
| Portionen | Je nach Bedarf |
| Füllmenge Bohnenbehälter | 227 g |
| Mahlleistung | 0,8 – 1,1 g/sek |
| Mahlgradstufen | 40 |
| Mahlergebnis | Mäßig |
| Extras | On-Demand-Mahlung |
| Lautstärke | 75 dB (geschätzt) |
| Maße | 12 x 35 x 16 cm |
| Gewicht | 3,1 kg |
| Leistung | 110 Watt |
| Spannung | 220 Volt |
| Gut geeignet für | French Press, Pour Over, AeroPress |
Bedienungsanleitung
Hier findest du die deutsche Bedienungsanleitung zur Baratza Encore.
Der richtige Mahlgrad ist entscheidend für die Kaffeequalität. Die Baratza Encore bietet 40 Einstellungen, die verschiedene Zubereitungsarten abdecken. Für Espresso benötigst du feines Pulver, für Filterkaffee mittelfein und für French Press grob gemahlenen Kaffee.
Die Mahlgradeinstellung erfolgt einfach durch Drehen des Bohnenbehälters. Ein Zahlenring an der Basis zeigt die aktuelle Einstellung an, was den Wechsel zwischen verschiedenen Zubereitungsmethoden erleichtert.
In unseren Tests erwies sich die Encore als vielseitig und benutzerfreundlich. Sie eignet sich besonders für Haushalte, die verschiedene Kaffeezubereitungen praktizieren. Allerdings ist der feinste Mahlgrad für Espresso nicht optimal.
Die Mühle ermöglicht es dir, durch Experimentieren den perfekten Mahlgrad für deine Bohnen und Zubereitungsmethode zu finden. Diese Flexibilität macht die Baratza Encore zu einer der besten Kaffeemühlen in ihrer Preisklasse, vor allem für Einsteiger und Kaffeeliebhaber mit wechselnden Präferenzen.
Baratza Einstellungsempfehlungen
- Espresso Kaffee: 10
- Aero Press: 14
- Kaffeemaschine : 20
- Handfilter: 14
- Chemex: 21
- French Press: 30
Darüber hinaus kann der Benutzer seine eigenen Einstellungen ausprobieren und die besten Resultate notieren.
Das Mahlwerk: Herzstück der Kaffeemühle Baratza Encore
Das Kegelmahlwerk der Baratza Encore ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und wird von Kaffeeexperten geschätzt. Es arbeitet effizient, indem Kaffeebohnen zwischen einem rotierenden Kegel und Trichter zerkleinert werden. Der Mahlgrad lässt sich durch Anpassung des Abstands zwischen diesen Elementen präzise einstellen.
Ein 110-Watt-Motor treibt das Mahlwerk mit niedriger Geschwindigkeit an. Mit 450 Umdrehungen pro Minute verhindert die Encore übermäßige Hitzeentwicklung, die das Kaffeearoma beeinträchtigen könnte. Dies ist ein entscheidender Vorteil gegenüber schneller laufenden Mühlen.
In unseren Tests lieferte die Encore konsistente Mahlergebnisse. Das Kaffeemehl war homogen und reproduzierbar bei jeder Einstellung. Dies macht sie zu einer der besten elektrischen Kaffeemühlen ihrer Preisklasse für den Hausgebrauch.
Die Reinigung ist unkompliziert: Der erste Mahlscheibenring lässt sich einfach entnehmen, um den zweiten mit einem Pinsel zu säubern. Eine rote Markierung erleichtert das korrekte Wiedereinsetzen.
Ausstattung der Baratza Encore Kaffeemühle
Die Baratza Encore besticht durch ihre solide Konstruktion. Der kompakte, schwarze Körper aus Kunststoff (12 × 35 × 16 cm) nimmt wenig Platz in der Küche ein. Der transparente Bohnenbehälter fasst 225 Gramm Kaffeebohnen.
Der einfache Kunststoffdeckel bietet keinen luftdichten Verschluss. Daher empfehlen wir, Bohnen nicht langfristig im Behälter zu lagern, um ihre Frische zu bewahren.
Der Auffangbehälter für das gemahlene Kaffeepulver hat ein Fassungsvermögen von 140 Gramm. Im Vergleich zu anderen Modellen in dieser Preisklasse erzeugt die Encore deutlich weniger statische Aufladung. Dies erleichtert die Entnahme des Kaffeemehls erheblich.
Bei unseren Tests stellten wir fest, dass die Encore trotz ihres günstigen Preises eine bemerkenswerte Mahlkonsistenz liefert. Sie eignet sich besonders gut für Filterkaffee und French Press, weniger für Espresso.
Einfache Bedienung überzeugt
Die Baratza Encore überzeugt durch ihre einfache Handhabung, was sie besonders für Kaffee-Neulinge attraktiv macht. Nach dem Anschließen ist die Mühle sofort einsatzbereit. Der Mahlvorgang startet durch Drehen des seitlichen Schalters in eine beliebige Richtung. Zum Stoppen drehst du den Schalter zurück in die Ausgangsposition.
Im Vergleich zu komplexeren Modellen wie der Breville Smart Grinder Pro bietet die Encore weniger Einstellmöglichkeiten, was aber die Bedienung vereinfacht. Unsere Tests zeigten, dass du in etwa 20 Sekunden genug Kaffeepulver für eine Tasse mahlst.
Die intuitive Bedienung macht die Encore zur idealen Wahl für den täglichen Gebrauch zu Hause, während Profis möglicherweise mehr Kontrolle über den Mahlprozess wünschen.
Video: Testbericht über die besten Espressomaschinen
Auch die Einstellung des Mahlgrads lässt sich einfach vornehmen und die Reinigung des Gerätes, die in periodischen Abständen nötig ist, weist ebenfalls keine Komplikationen auf. Das Kaffeemehl fällt in einen praktischen Auffangbehälter. Da die Maschine wenig Statik entwickelt, kann das Kaffeemehl rückstandslos entnommen werden.
Für wen ist die Baratza Encore geeignet?
Die Baratza Encore Kaffeemühle überzeugt im Hausgebrauch durch ihre Vielseitigkeit. Sie mahlt Kaffeebohnen in verschiedenen Körnungen, optimal für Filterkaffee und French Press. Unsere Tests zeigen jedoch, dass die feinste Einstellung für Espresso nicht ausreicht. Für Espressoliebhaber empfehlen wir daher spezialisierte Mühlen.
Im Vergleich zu ähnlichen Modellen punktet die Encore mit ihrem Preis-Leistungs-Verhältnis. Sie ist besonders für Einsteiger geeignet, die frisch gemahlenen Kaffee schätzen lernen wollen. Bei unseren Mahlvorgängen stellten wir eine gleichmäßige Körnung fest, was die Geschmacksentfaltung positiv beeinflusst.
Die Bedienung erwies sich als intuitiv, mit einer einfachen Einstellung der 40 Mahlgrade. Im Dauertest über mehrere Wochen zeigte sich die robuste Konstruktion. Das Kegelmahlwerk aus gehärtetem Stahl verspricht eine lange Lebensdauer.
Häufig gestellte Fragen
Kann der Kaffee direkt in den Siebträger gemahlen werden?
Dieses Gerät ist nicht mit einem Halter für Siebträger ausgestattet, wie das bei speziellen Espresso-Kaffeemühlen der Fall ist. Man kann jedoch den Auffangbehälter für den Kaffee herausnehmen und den Siebträger unter den Kaffeeauslass halten. Er muss allerdings während des Mahlvorgangs festgehalten werden.
Kann der Mahlgrad während des Mahlens verändert werden?
Ja, der Mahlgrad lässt sich durch Drehen des Bohnenbehälters auch während des Mahlens verstellen.
Ist die Maschine leicht zu reinigen?
Ja, der obere Teil des Mahlwerks lässt sich leicht abnehmen. Danach kann man mit einem kleinen Akkusauger oder auch mit einem Pinsel das gesamte Mahlwerk leicht reinigen.
Fazit
Die Baratza Kaffeemühle überzeugt durch solide Verarbeitung und ein leistungsfähiges Mahlwerk in ihrer Preisklasse. Unsere Tests zeigen, dass sie gleichmäßiges Kaffeepulver für Filterkaffee und French Press liefert. Für Espresso ist die Mahlgradeinstellung begrenzt geeignet.
Im Vergleich zu ähnlichen Modellen wie der Wilfa Uniform oder Sage Smart Grinder Pro bietet die Baratza Encore 40 Mahlgradeinstellungen. Das reicht für die meisten Brühmethoden aus, ist aber weniger präzise als die 270 Stufen der Sage.
Die Mahlgeschwindigkeit von etwa 1,1 g/s ist durchschnittlich. Bei intensivem Gebrauch erwärmt sich das Mahlwerk moderat, was die Aromastabilität nicht beeinträchtigt.
Für Filterkaffee-Liebhaber ist die Baratza Encore eine gute Wahl. Sie mahlt konsistent und ermöglicht geschmackliche Nuancen verschiedener Kaffeesorten. Espresso-Enthusiasten sollten jedoch Mühlen mit feineren Einstellmöglichkeiten in Betracht ziehen.
Die robuste Konstruktion verspricht eine lange Lebensdauer. Ersatzteile sind zudem leicht erhältlich, was die Nachhaltigkeit erhöht.
- Autoren-Wertung
- bewertet 4 Sterne
- spitzenmäßig
- Baratza Encore
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- Features
- Mahlung
- Qualität
- Preis
Das präzise Zermahlen der Kaffeebohnen und ein großartiger Preis machen die Baratza Encore Espressomühle zum klaren Einstiegsmodell.
*Preise Stand: 17. Juli 2024 14:57
In den vergangenen 8 Jahren habe ich über 100 Espressomaschinen, Vollautomaten und Kaffee-Produkte geprüft (Wie wir bewerten). Auf Siebland stelle ich meine Ergebnisse vor und teile mit euch meine Erfahrung als Espressoliebhaber und Kaffeeexperte.