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ECM Synchronika Espressomaschine Test Rezension 2022

Die ECM Synchronika Espressomaschine besticht auf den ersten Blick durch ihren eleganten, klassischen Auftritt. Und auch ihre hochwertige Technik und ausgezeichnete Verarbeitung machen diese Espressomaschine zu etwas Besonderem. Rotationspumpe, Faema E61 Brühgruppe und individuelle Temperatureinstellung sind nur einige der Highlights dieser Espresso Siebträgermaschine.

Wir stellen hier die neue Synchronika genauer vor und klären, ob sich der Kauf für dich lohnt.

Die ECM Synchronika Espressomaschine verspricht  Profiqualität pur

ECM Synchronika Espressomaschine
Die ECM Synchronika Espressomaschine arbeitet leise und ist hochwertig verarbeitet.

Die ECM Espressomaschine ist für den Einsatz zu Hause konzipiert, besitzt jedoch alle Funktionen einer professionellen Espressomaschine. Sie wird in Deutschland in Handarbeit hergestellt. Hohe Qualitätsstandards und eine ausgezeichnete Fertigungsqualität sind bei ECM das Ergebnis.

Das Chrom-Edelstahlgehäuse ist mit farblich abgesetzten pulverbeschichteten Elementen versehen, die zu einer harmonischen Optik beitragen. Zu den weiteren optischen Highlights gehört das große Manometer und Thermometer, beide perfekt in der Front eingelassen.

Im technischen Bereich überzeugt eine umfangreiche PID Steuerung für ausgezeichnete Temperaturstabilität. Die Rotationspumpe sorgt für einen vergleichsweise extrem ruhigen Lauf der Maschine.

Zwei unterschiedliche Möglichkeiten zur Wasserzufuhr wurden verbaut. Das Wasser kann sowohl regulär aus dem verbauten Tank bezogen, als auch am Festwasseranschluss betrieben werden. Ein weiteres Merkmal, das ihren professionellen Charakter unterstreicht.

Eine wunderschöne Maschine mit professionellen Features in der gehobenen Preisklasse

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Im Folgenden nehmen wir das Gerät genauer unter die Lupe.

Technische Daten der ECM Synchronika Espressomaschine

  • Stromanschluss: 220 Volt
  • Pumpe: Rotationspumpe
  • Abmessungen: 34 × 47,5 × 42 cm
  • Gewicht: 28 kg
  • Wasserzufuhr: Wassertank oder Festwasseranschluss
  • Brühgruppe: Faema E61
  • Material: Edelstahl

Hier findest du die deutsche Bedienungsanleitung der Synchronika von ECM.

Leichte Bedienung auch für Anfänger geeignet

Die ECM Siebträgermaschine lässt sich leicht bedienen, sodass sich auch Anfänger mit der Maschine schnell vertraut machen können. Die robusten Bedienhebel lassen sich leichtgängig bedienen und erleichtern die Arbeit des Espressobezugs.

Die im Lieferumfang enthaltenen Siebträger sind massiv und solide verarbeitet. Dank ihrer ergonomischen Form liegen sie ausgezeichnet in der Hand.

Kippventile, die sich ebenfalls leicht bedienen lassen, steuern den Bezug von Dampf oder heißem Wasser. Wird ein dauerhafter Bezug von Wasser erwünscht, so kann man das Ventil auch arretieren. So ist es möglich, einen Café Americano freihändig zuzubereiten, oder auch Wasser für eine Tasse Tee problemlos abzunehmen.

Die richtige Höhe zur Befüllung unterschiedlicher Tassen ist bei diesem Gerät ebenfalls leicht zu erzielen. Es wird ein Erhöhungsgitter mitgeliefert, das für kleine Espressotassen eingesetzt werden kann. So können die Tassen dicht an den Auslauf gebracht werden, sodass der Espresso nicht schon auskühlt, bevor es in die Tasse kommt. Ohne das Gitter kann man auch hohe Tassen einsetzen.

Die Espressomaschine ist mit einem großen PID-Display ausgestattet. Es dient zur Temperatureinstellung und zeigt für jeden Kaffeebezug die Durchlaufzeit in Sekunden an. Ein Shot Timer trägt dazu bei, dass der Espressobezug leicht kontrolliert werden kann. Außerdem werden auf dem Display auch Warnanzeigen sichtbar, wenn die Brühgruppen gereinigt werden müssen.

Das Gerät ist außerdem mit einem Wasserstand Sensor versehen. Sollte nicht genug Wasser vorhanden sein, so schaltet sich die Espressomaschine automatisch ab. Ein Eco-Modus erlaubt es, die Maschine bei geringem Energieverbrauch in Stand-by zu halten.

Dual Boiler ermöglicht Milchschaum und Espresso gleichzeitig

Die Synchronika ist mit einem Dual-Boiler-System ausgestattet. Durch das Zwei-Kreis-System kann heißes Wasser für Wasserdampf gleichzeitig bezogen werden, während der Espresso aufgebrüht wird. Daher ist dieses Gerät auch ideal für alle Kaffeespezialitäten, die mit Milchschaum zubereitet werden.

Hochwertige Faema E61 Brühgruppen

Für diese Espressomaschine kommen Faema E61 Brühgruppen zum Einsatz, die das Herzstück der Maschine bilden. Diese sind in der Lage, einen konstanten Druck aufrechtzuerhalten, während das heiße Wasser aus dem Kessel auf das Kaffeepulver trifft. Ein konstanter Druck von 9 bar trägt zu einem perfekten Espresso bei.

Wartung der Espressomaschine

Von außen kann die Espressomaschine einfach mit einem trockenen Tuch abgewischt werden. Die Tassenablage sollte nach jedem Gebrauch ausgewischt werden. In regelmäßigen Abständen sollte man auch die Brühgruppen reinigen. Diese können leicht entnommen und ausgespült werden.

Ein Entkalken des Geräts ist ebenfalls erforderlich. Wie oft man die Espressomaschine entkalken muss, hängt davon ab, wie stark kalkhaltig das Wasser ist, das man einsetzt. Regelmäßiges Entkalken garantiert, dass die Maschine gut funktioniert und dass Schäden vermieden werden können. Im Übrigens kann auch die Qualität des Espressos durch Kalk in der Maschine beeinflusst werden.

Für wen eignet sich die ECM Synchronika Espressomaschine?

Das Gerät ist für den ambitionierten Heimbarista geeignet, der sich eine Espressomaschine leisten möchte, die er über viele Jahre hinaus genießen wird. Wer bereits mit Espressomaschinen vertraut ist, wird erstaunt sein, wie leicht und unkompliziert sich dieses Gerät handhaben lässt. Genau diese Eigenschaft macht es auch für jeden leicht, die Espressomaschine einzusetzen, ohne vorherige Erfahrung zu haben.

Das ECM Gerät ist im oberen Preissegment angesiedelt. Die Qualität dieser Maschine garantiert aber, dass du über viele Jahre hinaus mit ihr Freude haben wirst.

Video: Vergleichsbericht zur ECM Synchronika Espressomaschine

In diesem Video wird die hochwertige Siebträgermaschine mit einem weiteren ECM Modell verglichen.

Vorteile und Nachteile der ECM Synchronika

Vorteile

  • Dual Boiler System für Dampf- und Espressobezug gleichzeitig
  • Leise Rotationspumpe
  • Hochwertige Brühgruppen
  • Bauteile höchster Qualität
  • Leichte Bedienung
  • Großes Display
  • Wasserbezug aus Tank oder Festwasseranschluss
  • Hochwertige Optik in Edelstahl und pulverbeschichteten Elementen

Nachteile

  • Hohe Anschaffungskosten

Häufig gestellte Fragen zur ECM Synchronika Espressomaschine

Kann die Tassenhöhe verstellt werden?

Bei diesem Gerät gibt es zwei Möglichkeiten für die Tassenablage. Es wird ein Tassengitter mitgeliefert, das man für Espressotassen einsetzen kann, um sie so nahe wie möglich an den Kaffeeauslauf zu bringen. Ohne das Gitter kann man große Tassen einsetzen, die für Kaffeespezialitäten mit Milch eingesetzt werden können.

Kann man Kaffee und Milchschaum gleichzeitig zubereiten?

Ja, bei diesem Gerät handelt es sich um einen Zweikreiser. Wasser für Espresso oder Heißwasser bzw. Dampf können unabhängig voneinander und daher gleichzeitig hergestellt werden. Du kannst den Milchschaum zur gleichen Zeit zubereiten, in der du Espresso extrahierst.

Ist das Gerät mit einem Festwasseranschluss ausgestattet?

Ja, man kann sich für Wasserzufuhr aus dem eingebauten Tank entscheiden, oder das Gerät an Festwasser anschließen.

Fazit

Wer sich für zu Hause eine Espressomaschine anschaffen möchte, die höchsten Ansprüchen gerecht wird, trifft mit der ECM Synchronika eine ausgezeichnete Kaufentscheidung. Eine leise Rotationspumpe, PID-Steuerung und die bewährte hochwertige Brühgruppe sorgen für ein reibungsloses Funktionieren der Maschine.

Auch vom optischen Standpunkt hat diese Espressomaschine einiges zu bieten. Die Kombination von Edelstahl und anthrazitfarbenen Elementen ist zeitlos elegant.

Die Espressomaschine ist im oberen Preissegment angesiedelt. Ihre außerordentliche Technik und die hohe Qualität in der Verarbeitung rechtfertigen den Preis jedoch. Die Synchronica ist eine Espressomaschine, die du unabhängig vom Können über viele Jahre hinaus einsetzen kannst.

Letztes Update: 1. April 2022

  • Autoren-Wertung
  • bewertet 4.5 Sterne
2779,00
  • 90%

  • ECM Synchronika
  • Rezensiert von:
  • Veröffentlich am: 1. April 2022
  • Zuletzt überarbeitet: 1. April 2022
  • Features
    Autor: 100%
  • Zubereitung
    Autor: 100%
  • Qualität
    Autor: 100%
  • Preis
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