Graef CM 800 Espressomühle Test Rezension 2024

Die CM 800 von Graef ist einer der modernen Klassiker unter den elektrischen Kaffeemühlen. Das liegt vor allem an ihrem ungeschlagenen Preis-Leistungs-Verhältnis. Mit diesem Modell bietet Graef alles, was nötig ist, um einen ausgezeichneten Espresso zu brühen.

Die Mühle ist deshalb bei Einsteigern beliebt und wird auch von Fortgeschrittenen nicht zwangsläufig ersetzt. Wir zeigen dir hier im Detail, was die Espressomühle zu einer der beliebtesten überhaupt macht.

Graef CM 800: Umfangreiche Funktionalität und angenehmes Feintunung

Das Gehäuse der Kaffeemühle Graef CM 800 ist aus haltbarem Aluminiumdruckguss gefertigt. Er ist mit einem Kegelmahlwerk aus Edelstahl bestückt. Die Funktion des Mahlwerks ist es, Kaffeebohnen aromaschonend zu mahlen. In den integrierten, mit Deckel verschließbaren Bohnenbehälter können 350 g Kaffeebohnen gefüllt werden.

Ohne ihr Aroma oder ihren Geschmack zu verlieren, können die Bohnen bei Bedarf frisch gemahlen werden. Das Kegelmahlwerk wird elektronisch gesteuert. Dadurch wird nicht nur ein langsames, schonendes Mahlen der Kaffeebohnen sichergestellt, sondern auch die Betriebslautstärke der Kaffeemühle reduziert.

Das ursprüngliche Aroma und der Geschmack von Kaffeebohnen werden erst beeinträchtigt, wenn sie zu Pulver gemahlen sind. In die Kaffeemühle Graef CM 800 ist deshalb eine praktische Siebträgerautomatik integriert. Diese Funktion ermöglicht es dem Anwender, die Kaffeebohnen direkt in den Siebträger zu mahlen, und es anschließend sofort zu verwenden. Andernfalls verändert beziehungsweise verliert das Kaffeepulver innerhalb kürzester Zeit seinen Geschmack und sein Aroma.

Die Feinheit des gemahlenen Pulvers lässt sich beim Modell CM 800 exakt auswählen. Dafür stehen dem Verbraucher 40 verschiedene Mahlgrade zur Verfügung.

Lieferumfang: Kaffeemehlbehälter inklusive Staubdeckel, Siebträgerbehälter groß (Ø 7 cm). Siebträgerbehälter klein (Ø 6 cm), verschließbarer Kaffeebohnenaufbewahrungsbehälter (350 g), herausnehmbare Ablagematte aus Gummi, Reinigungsbürste

Design & Funktionen der Kaffeemühle

Der mit schwarzem Kunststoff bestückte, in Silber lackierte Korpus des Modells Graef CM 800 wirkt edel und fügt sich in fast jede Kücheneinrichtung harmonisch ein. Der Behälter für die Kaffeebohnen besteht aus transparentem Kunststoff. Die Kaffeemühle ist an der Unterseite mit Noppen ausgestattet. Diese garantieren einen festen Stand des Gerätes.

Konstruktion der Graef CM 800 Espressomühle

Wie von Hersteller Graef gewohnt, ist auch die Kaffeemühle CM 800 hochwertig verarbeitet. Die übersichtliche Konstruktion erklärt sich quasi von selbst. Das Kegelmahlwerk ist flexibel auf den jeweiligen Bedarf einstellbar. Das zusätzliche obere Mahlwerk des Produktes CM 800 bietet die Möglichkeit, den Mahlgrad bezüglich der Feinheit explizit einzustellen.

Die Maschine ist zudem mit einem Schaufelrad mit 5er-Teilung bestückt. Dadurch ist sichergestellt, dass das gemahlene Kaffeepulver ohne Verzögerung zum Auswurf transportiert wird. Hohen Komfort bietet die in das Produkt integrierte Mahlautomatik. Sie lässt sich individuell auf die Menge Kaffeepulver programmieren, die für einen Siebträger benötigt wird.

Bedienung

Die Bedienung der Kaffeemühle ist komfortabel und kinderleicht. Die Kaffeebohnen werden in den separaten Behälter eingefüllt. Anschließend ist das Gerät bereits startklar. Die flexiblen Einstellmöglichkeiten für den Mahlgrad lassen keine Wünsche offen. Mittels der 40 Einstellmöglichkeiten des Mahlgrades lässt sich für jede Kaffeespezialität Pulver mit dem optimalen Mahlgrad herstellen. Wie fein diese Einstellungen verglichen mit anderen Modellen einer Espresso-Mühle sind, erfährst du hier.

Vom Filterkaffee bis zum Espresso – die perfekte Körnung lässt sich mit der CM 800 realisieren. Ein kleiner sowie ein großer Siebträger ist im Lieferumfang inklusive. Ähnlich wie Profi-Kaffeemühlen bietet auch das Modell Graef CM 800 dem Anwender die Möglichkeit, die genaue Dosis Kaffeepulver, die für den Siebträger benötigt wird, präzise einzuprogrammieren. Alternativ zur Dauermahlfunktion bietet die Maschine die zusätzliche Möglichkeit, die Funktion zum Portionieren einzustellen.

Die Einstellung des Mahlgrades erfolgt kinderleicht durch Drehen des Mahlkranzes (Stufen 1 bis 24). Darüber hinaus bietet das Modell Graef CM 800 eine Feineinstellung. Die Feineinstellung wird in den Stufen 10 bis 15 vorgenommen. Diese Stufen sind speziell für Siebträgermaschinen und Kaffeebohnen der Marke Graef konzipiert. Welche Einstellung aktiviert ist, lässt sich an der Skala, welche unterhalb des Kaffeebohnenbehälters angebracht ist, ablesen.

Das Einstellen der Automatikfunktion erfolgt mittels des an der rechten Seite der Kaffeemühle platzierten dreistufigen Schalters. Um die Siebträgerautomatik zu aktivieren, wird der Siebträger bei voreingestellter Automatikfunktion gegen den Kontaktschalter an der Siebträgerhalterung gedrückt. Dadurch wird das Mahlen direkt in den Siebträger gestartet. Um die Funktion zu deaktivieren, ist es ausreichend, den Siebträger zurückzuziehen.

Der Bohnenbehälter des Modells Graef CM 800 ist ebenfalls eine Besonderheit. Beim Entfernen verschließt er sich automatisch, sodass keine Kaffeebohnen herausfallen können.

Reinigung und Pflege

Der Antistatikeinsatz, mit welchem das Produkt bestückt ist, sorgt dafür, dass die Kaffeemühle von außen optisch stets sauber wirkt. Innen lässt sich die Mühle mit dem beim Kauf mitgelieferten Reinigungspinsel schnell und einfach reinigen. Da das Kegelmahlwerk aus Edelstahl sehr langsam und aromaschonend arbeitet, benötigt es keinerlei Wartung.

Für wen eignet sich die Kaffeemühle Graef CM 800?

Bei dieser Kaffeemühle handelt es sich um ein Einsteigermodell. Personen, die sich zu Hause Espresso in ihrer Siebträgermaschine, französischen und türkischen Kaffee oder herkömmlichen Filterkaffee zubereiten. Zur Herstellung benötigtes aromatisches Kaffeemehl lässt sich mit dem Modell Graef CM 800 schnell mahlen. Aufgrund ihrer kompakten Abmessungen beansprucht die Kaffeemühle nur wenig Platz und findet auch in einer kleinen Küche immer einen Platz.

Mit der qualitativ hochwertigen Kaffeemühle lässt sich langfristig jede Menge Zeit und viel Geld sparen, sodass sich die Kosten für die Anschaffung schnell amortisieren. Des Weiteren garantiert die Verwendung von unmittelbar vor der Zubereitung gemahlenen Kaffeepulvers ein besseres Geschmackserlebnis. Der explizit einstellbare Mahlgrad stellt darüber hinaus bei der Zubereitung von Espresso sicher, dass die Crema perfekt ist.

Der Küchenhelfer mit den 40 Mahlgraden kann allen Personen empfohlen werden, die sich bei der Zubereitung von Kaffeespezialitäten zu Hause alle Möglichkeiten offen halten wollen.

Ein Alleinstellungsmerkmal der Kaffeemühle Graef CM 800 ist, dass zum Zeitpunkt der Beitragserstellung in diesem Preissegment keine weitere Kaffeemühle inklusive Siebträger mit einem Aluminiumkorpus angeboten wird.

Unterschiede zwischen dem Gerät und einer Profi-Kaffeemühle

Die Kaffeemühle CM 800 des renommierten Herstellers Graef ist mit einem Kegelmahlwerk bestückt. Profigeräte sind mit einem Scheibenmahlwerk ausgerüstet. Kegellaufwerke drehen sich beim Mahlvorgang noch langsamer und mahlen die Kaffeebohnen noch schonender als Scheibenmahlwerke.

Je langsamer sich das Mahlwerk in einer Kaffeemühle dreht, umso geringer ist die Hitzeentwicklung. Je weniger Hitze gebildet wird, umso aromatischer schmeckt das zubereitete Kaffeegetränk.

Der Hersteller der Maschine versichert, dass dieses Produkt den teuren Profimaschinen in diesem Punkt nahezu ebenbürtig ist.

Häufige Fragen zur Kaffeemühle von Graef

Auszeichnungen für das Modell Graef CM 800

Die Kaffeemühle Graef MC 800 wurde im Jahr 2011 bei der “Coffee Leserwahl” vom “Coffee Magazin” in der Kategorie “Kaffeemühlen unter 150 Euro” auf den zweiten Platz gewählt.

Die Graef CM 800 Kaffeemühle punktet mit hervorragenden Mahlgradabstufungen zum Einsteigerpreis.