De’Longhi Dedica EC 685.M Siebträgermaschine Test Vergleich 2024

Die De’Longhi EC 685.M Dedica Siebträgermaschine ist eine beliebte Einsteigermaschine für ausgezeichneten Espresso, die einer Generalüberholung unterzogen wurde. Äußerlich sind die Änderungen kaum erkennbar, doch einige Schwachstellen wurden ausgemerzt. In diesem ausführlichen Testbericht, in den viel Mühe und Sorgfalt eingeflossen sind, werden die Veränderungen und Vorteile der überarbeiteten Siebträgermaschine analysiert. Trotz des leicht höheren Preises lohnt sich der Kauf der EC 685.M Dedica aufgrund ihrer verbesserten Funktionalität und Leistung. Im Folgenden werden die wichtigsten Aspekte wie Bedienung, Espresso-Qualität und Reinigung detailliert betrachtet.

De’Longhi Dedica EC 685.M: Solides Einsteigermodell aus wertigem Design

Mit einer Breite von nur 14,9 cm passt die Maschine ausgezeichnet auch in die kleinste Küche. Die EC 685 M ist in den Farben Silber, Schwarz, Rot und nun auch in Weiß erhältlich.

Das Modell überzeugt durch eine gelungene Optik ebenso wie durch hohe Funktionalität, so wie es auch schon beim Vorgängermodell der Fall war.

Verbesserungen gegenüber dem Vorgängermodell

Die EC 685 M hat im Vergleich zum Vorgängermodell EC 680 M zwei wesentliche Verbesserungen. Die professionelle Milchaufschäumdüse kann jetzt nicht nur Milchschaum erzeugen, sondern auch Milch erwärmen. Das umständliche Umfüllen und Erwärmen in der Mikrowelle oder auf dem Herd entfällt. Die Dedica bietet das nötige Rüstzeug einer vollwertigen Espressomaschine, mit der alle Arten von Kaffeegetränken zubereitet werden können.

Eine weitere Verbesserung ist der reduzierte Stromverbrauch. Die neue DeLonghi Espressomaschine arbeitet energiefreundlicher als ihr Vorgänger. Der etwas höhere Anschaffungspreis relativiert sich, da im Langzeitbetrieb je nach Nutzungsumfang Geld gespart werden kann.

Design Details der De’Longhi Dedica

Die Dedica von DeLonghi ist eine erschwingliche Einstiegs-Espressomaschine mit Siebträger. Sie eignet sich perfekt, um die Kunst der Espressozubereitung zu erlernen, ohne direkt viel Geld investieren zu müssen. Trotz des günstigen Preises musst du auf kaum etwas verzichten. Gut durchdachte Funktionen erleichtern die Bedienung und ermöglichen dir, nicht nur Espresso, sondern auch Cappuccino oder Latte Macchiato zuzubereiten.

Ein cleveres Detail ist die höhenverstellbare Tassenabstellfläche. So kannst du Tassen und Becher unterschiedlicher Größe unter den Siebträger stellen – selbst hohe Gläser bis 12 cm passen darunter. Das ermöglicht dir, jede Kaffeespezialität direkt in der passenden Tasse zuzubereiten.

Die Abtropfschale aus hochwertigem Edelstahl lässt sich zum Reinigen leicht entnehmen.

Funktionen des Gerätes

Die De’Longhi EC 685.M Dedica ist schnell einsatzbereit. In nur 40 Sekunden heizt sich das Gerät auf und kann dank des Selbstentlüftungssystems sofort verwendet werden. So lässt sich auch zwischendurch ein Espresso zubereiten. Für die kurze Aufheizzeit sorgt das Thermoblock-Heizsystem.

Die Brühgruppe besteht aus Aluminium, um Kosten zu sparen. Mit der Dedica EC 685 M können wahlweise eine oder zwei Tassen gleichzeitig aufgebrüht werden. Dazu muss lediglich der passende Siebträger gewählt werden. Der Pumpendruck von 15 bar ermöglicht die Zubereitung von Espresso mit der beliebten Crema.

Das Gerät verfügt über einen An- und Ausschalter. Eine Abschaltautomatik schaltet die Maschine nach 30 Minuten ohne Benutzung selbstständig aus. Das spart Strom und erhöht die Sicherheit, falls du vergessen solltest, sie auszuschalten.

Espresso oder Kaffeepads – Das beste aus beiden Welten

Die Einsatzmöglichkeiten der DeLonghi EC 685 M Siebträgermaschine sind vielseitig. Man kann entweder mit einer Kaffeemühle gemahlenes Kaffeepulver für Espresso oder die vorportionierten E.S.E. Pads benutzen.

Dazu werden unterschiedliche Siebträger beim Versand mitgeliefert, die mit wenigen Handgriffen ausgewechselt werden können.

Mit dem Milchaufschäumer kannst du Milch aufschäumen, um etwa einen Cappuccino zuzubereiten. Du kannst mit der Milchschaumdüse aber auch einfach Milch für einen Milchkaffee erwärmen.

Tipp: Mit der Düse kann auch heißes Wasser gemacht werden, wenn du eine Tasse Tee aufbrühen möchtest.

Der Wassertank hat ein Fassungsvermögen von einem Liter, sodass man mehrere Tassen Kaffee aufbrühen kann, bevor nachgefüllt werden muss.

Mit dem Gerät erhält man auch einen Kaffee-Tamper, der von der Größe zwar gut zu dem Siebträger passt. Aufgrund des Materials und der Form eignet er sich allerdings kaum auf längere Sicht.

Wir empfehlen hier direkt zu einem besseren Tamper mit 51 mm zu greifen, um ungetrübte Freude mit dem Gerät zu haben.

Praktische Bedienung überzeugt

Die DeLonghi EC 685 M Siebträgermaschine zeichnet sich durch eine einfache Bedienung aus. Über das Bedienfeld mit den beleuchteten Tasten wird die Maschine schnell wie gewünscht eingestellt.

Du kannst das Gerät für eine oder zwei Tassen einstellen und das Wasser auch zum Milchaufschäumen auf Temperatur bringen.

Wichtig: Die Maschine ist unmittelbar nach dem Milchaufschäumen zu heiß, um einen Espresso zuzubereiten. Du musst das Gerät erst ein wenig abkühlen lassen, bis der nächste Espresso gebrüht werden kann.

Die integrierte Entkalkungsanzeige informiert dich, wann du deine Siebträgermaschine entkalken musst. Fülle dafür den Tank mit Wasser und Entkalker und lasse die Maschine ohne Siebträger wie in der Bedienungsanleitung beschrieben laufen.

Regelmäßiges Entkalken sorgt für ein problemloses Funktionieren des Gerätes. Die Wasserhärte kannst du stufenlos einstellen. Wassertank und Ablaufschale sind leicht herausnehmbar.

Mit der Flow-Stopp-Funktion bestimmst du die Füllmenge der Tasse. So kannst du auch unterschiedlich große Tassen einsetzen, ohne dass sie überlaufen. Der leise Lauf der Maschine ist ein weiterer Vorteil, den die meisten Kunden schätzen.

Video: De’Longhi Dedica Test und Tipps zur Zubereitung

Der Siebträger

Der Siebträger der De’Longhi EC 685 M ist im Vergleich zu anderen Espressomaschinen relativ hoch. Das liegt am doppelten Boden des Siebträgers, der die Erzeugung der Crema für Einsteiger erleichtern soll. Für fortgeschrittene Nutzer ist dieser Siebträger weniger geeignet, da er in Bezug auf den Mahlgrad weniger flexibel ist.

Ein erfahrener Barista steuert die Cremaproduktion auch über den Mahlgrad der Bohnen. Der mitgelieferte Siebträger liefert zwar leichter gute Ergebnisse, lässt sich aber nicht so individuell einsetzen.

Umrüsten auf bodenloses Sieb

Es gibt einige Upgrade- und Tuning-Tipps, wie man die Ergebnisse mit der Dedica signifikant verbessern kann. Wir stellen hier die besten Tipps vor:

Hinweis: Wir haben sie selbst noch nicht ausprobiert, deshalb keine Gewähr auf mögliche Probleme die dadurch auftreten.

1. Der gängisgte “Hack” ist der Einbau eines bodenlosen Siebs. Die aktuell beste Lösung dafür ist der passende Ersatz Siebträger der Kaffeemacher, der eigens dafür entwickelt wurde.
2. Eine weitere Möglichkeit ist es, das doppelwandige Sieb im original De’Longhi Sieb selbst durchzubohren (es werden etwa 11 mm empfohlen).
3. Für fortgeschrittene gibt es noch die Möglichkeit, die Dampflanze mit der aus der Rancilio Silvia auszutauschen.

Mehr zu den Hacks findet ihr in diesem Video:

Häufig gestellte Fragen zur De’Longhi EC 685

Fazit

Wenn du eine hochwertige Siebträgermaschine suchst und nur ein begrenztes Budget hast, ist die De’Longhi EC 685 M eine hervorragende Wahl. Der Preis ist für die gebotene Qualität auch nach dem Update weiterhin attraktiv. Das Gerät heizt schnell auf, bietet verschiedene Einstellungsmöglichkeiten und einen erstklassigen Druckaufbau. So kannst du auch zu Hause perfekten Espresso zubereiten, der als Basis für andere Kaffeespezialitäten dient.

Zahlreiche positive Bewertungen bei Amazon und in Testberichten zeigen, dass die Kunden mit dem Modell zufrieden sind. Im Vergleich zum Vorgängermodell wurden verschiedene Verbesserungen vorgenommen, unter anderem ein reduzierter Stromverbrauch.

Ein weiterer Vorteil der De’Longhi EC 685 M ist ihre kompakte Bauweise. Mit einer Breite von nur 14,9 Zentimetern gehört sie zu den schmalsten Siebträgermaschinen auf dem Markt und findet selbst auf kleinstem Raum Platz.

Das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis und die sinnvollen Verbesserungen des 2017er-Modells machen die De’Longhi EC 685 M zu einer Maschine, die wir uneingeschränkt empfehlen können.

Die De'Longhi Dedica EC 685.M ist ein solides Einsteigermodell aus wertigem Design.