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De’Longhi EC 685.M Dedica Siebträgermaschine Test Rezension 2022

Mit der De’Longhi EC 685.M Dedica Siebträgermaschine wurde eine der beliebtesten Einsteigermaschinen für ausgezeichneten Espresso einer Generalüberholung unterzogen. Die Änderungen sind zwar äußerlich kaum erkennbar, jedoch wurden einige der Schwachstellen einer bereits äußerst funktionalen Espressomaschine ausgemerzt.

Wir zeigen in diesem Test Vergleich, was sich geändert hat und warum sich der Kauf dieser Siebträgermaschine auch zu einem etwas höheren Preis mehr als lohnt.

Die neue De’Longhi Espressomaschine EC 685 M Dedica

De'Longhi EC 685 M Dedica
Neue Aufschäumdüse und verbesserte Technik – Für den Preis unschlagbar

Mit einer Breite von nur 14,9 cm passt die Maschine ausgezeichnet auch in die kleinste Küche. Die EC 685 M ist in den Farben Silber, Schwarz, Rot und nun auch in Weiß erhältlich. Das Modell überzeugt durch eine gelungene Optik ebenso wie durch hohe Funktionalität, so wie es auch schon beim Vorgängermodell der Fall war.

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Technische Daten

  • Produktabmessungen: ‎33 x 14.9 x 30.3 cm; 4.22 Kilogramm
  • Diameter: 100 Zentimeter
  • Fassungsvermögen: 1 Liter
  • Leistung: ‎1350 Watt
  • Spannung: 220 Volt
  • Automatische Abschaltung: ‎Ja
  • Aktionsradius: 1 Meter
  • Energieeffizienzklasse: A
  • Laufzeit: 1 Minute
  • Anzahl Scheiben: 1
  • Artikelgewicht: 4.22 kg

Hier findest du die Bedienungsanleitung der Dedica von De’Longhi.

Doch was hat sich denn nun genau geändert?

Verbesserungen gegenüber dem Vorgängermodell

De'Longhi Siebträgermaschine EC-685 Milchaufschaeumduese
Die neue Düse ist nun endlich vielseitig einsetzbar

Die neue EC 685 M weist gegenüber dem Vorgängermodell EC 680 M zwei wesentliche Verbesserungen auf.

Wie man auf dem Bild bereits erkennen kann, wurde insbesondere die Milchaufschäumdüse verbessert. Die nun professionell gestaltete Schaumdüse kann jetzt nicht nur Milchschaum erzeugen, sondern auch Milch erwärmen.

Umständliches Umfüllen und Erwärmen in der Mikrowelle oder auf dem Herd entfällt nun endlich. Die Dedica bietet somit endlich das nötige Rüstzeug einer vollwertigen Espressomaschine, mit der alle Arten von Kaffeegetränken problemlos zubereitet werden können.

Tipp: Auch Teewasser kann mit der Düse erhitzt werden und macht in vielen Fällen einen Wasserkocher somit ebenfalls überflüssig.

Eine weitere auffällige Verbesserung besteht darin, dass der Stromverbrauch reduziert wurde. Die neue DeLonghi Espressomaschine arbeitet wesentlich energiefreundlicher als ihr Vorgänger.

Hier relativiert sich auch der etwas höhere Anschaffungspreis (der von Amazon respektive De’Longhi nach einigen Kundenbeschwerden bereits reduziert wurde), denn im Langzeitbetrieb kann je nach Nutzungsumfang Geld gespart werden.

Hintergrund zur De’Longhi Dedica

Die bekannte Qualitätsmarke DeLonghi bietet mit diesem Gerät ein erschwingliches Einsteigermodell, mit dem man sich zunächst mit der Technik der Espressozubereitung vertraut machen kann, ohne direkt ein Vermögen für eines der Spitzengeräte ausgeben zu müssen. Verzichten muss man dennoch auf nichts bei dieser Siebträgermaschine.

Durchdachte Funktionen tragen dazu bei, dass diese Maschine leicht zu bedienen ist und seinen Besitzer in die Lage versetzt, zu Hause nicht nur Espresso, sondern auch andere Kaffeespezialitäten wie Cappuccino oder Latte macchiato zuzubereiten.

Ein besonderes Plus des Gerätes ist die höhenverstellbare Tassenoberfläche, die es ermöglicht, Tassen oder Becher von unterschiedlicher Höhe unter den Siebträger zu stellen. So kann man jede Kaffeespezialität gleich in der passenden Tasse zubereiten. Selbst hohe Gläser bis zu einer Höhe von 12 Zentimetern finden unter der Maschine Platz.

Funktionen des Geräts

Die De’Longhi EC 685.M Dedica ist schnell einsatzbereit. Schon in 40 Sekunden heizt sich das Gerät auf und ist dank des Selbstentlüftungssystems sofort einsatzbereit, sodass man auch schnell zwischendurch einen Espresso aufbrühen kann.

Das Thermoblock-Heizsystem sorgt für eine extrem kurze Vorheizzeit. Bei der Brühgruppe musste De’Longhi etwas einsparen: Sie besteht im Vergleich zu hochpreisigen Maschinen aus Aluminium.

Die Dedica EC 685 M ist in der Lage, wahlweise eine oder zwei Tassen gleichzeitig aufzubrühen. Dazu braucht man lediglich den entsprechenden Siebträgerhalterung zu wählen. Mit einem ausgeschriebenen Pumpendruck von 15 bar gewährt das Gerät eine ausreichende Leistung, um erstklassigen Espresso mit der beliebten Crema zu brühen.

Das Gerät ist mit einem An- und Ausschalter ausgestattet. Wird das eingeschaltete Gerät während einer Zeit von 30 Minuten nicht benutzt, so schaltet es sich durch die Ausschaltautomatik selbst aus. Das spart zum einen Strom und trägt auch zur Sicherheit bei, wenn man morgens nach dem Frühstück vergisst, die Maschine abzuschalten bevor man zur Arbeit geht.

Espresso oder Kaffeepads – Das beste aus beiden Welten

Die Einsatzmöglichkeiten der DeLonghi EC 685 M Siebträgermaschine sind vielseitig. Man kann entweder vorgemahlenes Kaffeemehl für Espresso oder die vorportionierten E.S.E. Pads benutzen. Dazu werden unterschiedliche Siebträger mitgeliefert, die mit wenigen Handgriffen ausgewechselt werden können.

Ucami Tamper für De'Longhi
Dieses Tamperset empfehlen wir für die De’Longhi Espressomaschine EC 685.M

Mit der Aufschäumdüse kann man die Milch aufschäumen, wenn man einen Cappuccino zubereiten möchte oder auch einfach Milch für einen Milchkaffee erwärmen. Mit der Düse kann auch heißes Wasser erzeugt werden, wenn man einen Tasse Tee aufbrühen möchte. Der Wassertank hat ein Fassungsvermögen von einem Liter, sodass man mehrere Tassen Kaffee aufbrühen kann, bevor nachgefüllt werden muss.

Mit dem Gerät erhält man auch einen Kaffee-Tamper, der von der Größe zwar gut zu dem Siebträger passt. Aufgrund des Materials und der Form eignet er sich allerdings kaum auf längere Sicht. Wir empfehlen hier direkt zu einem besseren Tamper mit 51 mm zu greifen, um ungetrübte Freude mit dem Gerät zu haben.

Praktische Bedienung überzeugt

Die DeLonghi EC 685 M Siebträgermaschine zeichnet sich durch eine einfache Bedienung aus. Über das Bedienfeld mit den beleuchteten Tasten wird die Maschine schnell wie gewünscht eingestellt. Man kann das Gerät für eine oder zwei Tassen einstellen und das Wasser auch zum Milchaufschäumen auf Temperatur bringen.

Es muss jedoch beachtet werden, dass die Maschine unmittelbar nach dem Milchaufschäumen zu heiß ist, um einen Espresso zuzubereiten. Man muss das Gerät erst ein wenig abkühlen lassen, bis der nächste Espresso gebrüht werden kann.

Praktisch ist auch die integrierte Entkalkungsanzeige, aus der ersichtlich wird, wann man die Siebträgermaschine entkalken muss. Dazu füllt man den Tank mit Wasser und Entkalker und lässt die Maschine ohne Siebträger wie in der Bedienungsanleitung beschrieben laufen.

Für ein problemloses Funktionieren des Geräts empfiehlt sich regelmäßiges Entkalken. Dazu kann die vorhandene Wasserhärte stufenlos eingestellt werden. Der Wassertank und die Ablaufschale lassen sich leicht herausnehmen.

Die Füllmenge der Tasse kann die Flow Stopp Funktion leicht bestimmt werden. So können auch Tassen unterschiedlicher Größe eingesetzt werden, ohne überzulaufen. Nicht zuletzt ist auch der leise Lauf der Maschine ein Vorteil, der von den meisten Kunden geschätzt wird.

Der Siebträger

Der Siebträger ist im Vergleich zu anderen Espressomaschinen (insbesondere der höheren Preisklassen) relativ hoch. Das liegt daran, dass es sich um einen doppelbödigen Siebträger handelt. Dieser soll die Erzeugung der Créma besonders für Einsteiger erleichtern.

Für fortgeschrittene Nutzer ist der Siebträger der De’Longhi EC 685 M weniger gut geeignet. Das liegt daran, dass er weniger flexibel ist, was den Mahlgrad angeht (nicht zu grob mahlen). Ein erfahrener Barista steuert die Crémaproduktion unter anderem über den Mahlgrad der Bohnen.

Der hier mitgelieferte Siebträger liefert zwar leichter gute Ergebnisse, kann aber nicht so individuell eingesetzt werden.

Es gibt aber eine Lösung.

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um 27. September 2022 21:57

Video: De’Longhi Dedica Test und Tipps zur Zubereitung

Vorteile und Nachteile der De’Longhi EC 685 M

Vorteile

  • Geeignet für unterschiedlichen Kaffeespezialitäten
  • Für Espressopulver und E.S.E Pads geeignet
  • Schnell einsatzbereit
  • Verschiedene Einstellungen über Bedienfeld möglich
  • Hochwertige Verarbeitung

Nachteile

  • Mangelhafte Qualität des Tampers
  • Relativ hoher Siebträger (doppelbödig) eher für Einsteiger geeignet
  • Brühgruppe aus Aluminium

Häufig gestellte Fragen zur De’Longhi EC 685

Was sind die Unterschiede zum Vorgängermodell?

Das De´Longhi Model 685 ist momentan recht neu und lässt noch keine Langzeitunterschiede feststellen. Somit muss man auf die Herstellerangaben vertrauen, die u. A. andere Farben oder auch eine umschaltbare Dampflanze(z. B. Milch ohne Schaum) angeben.

Welche Tampergröße sollte man sich für diese De´Longhi zulegen?

Bei der De´Longhi 685 ist ein Tamper von 51 mm im Durchschnitt zu empfehlen.

Fazit

Für jeden, der sich eine hochwertige Siebträgermaschine wünscht, aber nur ein begrenztes Budget zur Verfügung hat, ist die De’Longhi EC 685 M die beste Wahl. Ihr Preis ist, auch nach dem Update, nach wie vor günstig für die gebotene Qualität.

Schnelles Aufheizen, verschiedene Einstellungsmöglichkeiten und ein erstklassiger Druckaufbau tragen dazu bei, dass man mit dem Gerät von DeLonghi auch zuhause perfekten Espressokaffee brühen kann, der auch als Grundlage für andere beliebte Kaffeespezialitäten dient. Gegenüber dem Vorgängermodell sind verschiedene Verbesserungen angebracht worden, zu denen unter anderem ein reduzierter Stromverbrauch gehört.

Ein weiterer Vorteil des Geräts besteht in der überaus kompakten Bauweise. Mit einer Breite von nur 14,9 Zentimetern gehört sie zu den schmalsten Siebträgermaschinen auf dem Markt und passt auch auf kleinsten Raum.

Das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis sowie die sinnvollen Verbesserungen des 2017er-Modells machen die De’Longhi EC 685 M zu einem Gerät, das zum Kauf durchweg empfohlen werden kann.

Letztes Update: 18. Mai 2022

  • Autoren-Wertung
  • bewertet 4 Sterne
  • 80%

  • Features
    Autor: 70%
  • Zubereitung
    Autor: 80%
  • Qualität
    Autor: 70%
  • Preis
    Autor: 90%

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