ECM S-Automatik 64 Espressomühle Test Vergleich 2024
Mit der ECM S-Automatik 64 Espressomühle kann Espressomehl in Sekundenschnell gemahlen werden. Dabei stehen sehr genaue Feineinstellungen zur Verfügung, die sowohl automatisch als auch manuell erzielt werden können. Diese Espressomühle ist mit einem Timer ausgestattet, mit dem genau die gewünschte Kaffeemenge gemahlen werden kann.
Eine hochwertige Verarbeitung garantiert, dass du von dieser Mühle für die Espressomaschine über lange Zeit hinaus beste Ergebnisse erwarten kannst.
Inhalt
ECM S-Automatik 64: Einsteigerfreundliches Vollprofi-Gerät zum Mahlen
- Mahlvorgang über Timer gesteuert
- Für ein oder zwei Tassen programmiert
- Sehr feines Kaffeemehl erzielbar
- Hochwertiges Scheibenmahlwerk
- Gehäuse aus Edelstahl
- Rückwärtige Lamellen zur Motorkühlung
- Hoher Anschaffungspreis
- Nur für Espresso geeignet
*Preise Stand: 3. Juli 2024 9:18
Technische Details
| Hersteller | ECM |
| Name | S-Automatik 64 |
| Typ | Elektrische Kaffeemühle |
| Mahlwerk | Scheibenmahlwerk |
| Material Mahlwerk | Edelstahl |
| Material Gehäuse | Edelstahl |
| Funktionsumfang | Hoch |
| Portionen | Je nach Bedarf |
| Füllmenge Bohnenbehälter | Ca. 500 g |
| Mahlleistung | Nicht spezifiziert |
| Mahlgradstufen | Stufenlos |
| Mahlergebnis | Hochwertig |
| Extras | Dosierfunktion, Timer |
| Lautstärke | 71 dB (geschätzt) |
| Maße | Ca. 25 x 16 x 47 cm |
| Gewicht | Ca. 6,8 kg |
| Leistung | 450 Watt |
| Spannung | 220 Volt |
| Gut geeignet für | Espresso, French Press, und andere Methoden |
Bedienungsanleitung
Hier findest du die deutsche Bedienungsanleitung zur ECM S-Automatik 64.
Die ECM S-Automatik 64 Espressomühle ergänzt hochwertige Siebträgermaschinen optimal. Sie liefert konstante Mahlergebnisse für verschiedene Siebträgermodelle.
Der integrierte Timer ermöglicht präzises Dosieren. Ein Tastendruck mahlt für eine Tasse, zwei Tastendrücke für zwei Tassen. Die Automatik arbeitet sekundengenau für gleichbleibende Kaffeemengen. Alternativ steht eine manuelle Einstellung zur Verfügung.
Das 64 mm Scheibenmahlwerk aus lebensmittelechtem Edelstahl sorgt für eine gleichmäßige Mahlung. Der Mahlgrad lässt sich über eine Welle am Bohnenbehälter präzise einstellen, von fein bis grob.
Dank der hohen Leistung mahlt die Mühle schnell und schonend. Dies verhindert übermäßige Hitzeentwicklung und bewahrt das volle Kaffeearoma.
In unseren Tests überzeugte die ECM S-Automatik 64 durch ihre Präzision und Vielseitigkeit. Sie eignet sich besonders für Espresso-Enthusiasten, die Wert auf konstante Qualität und Aromerhalt legen.
Bewertung der ECM S-Automatik 64
Funktionen
Die Graef CM 850 setzt auf effektive Kühlung während des Mahlvorgangs. An der Rückseite befinden sich Kühllamellen, die Überhitzung verhindern und so die empfindlichen Aromen des Kaffees schützen.
Das große 64-mm-Scheibenmahlwerk mahlt die Bohnen zügig und schonend. In unseren Tests blieb die Mühle selbst bei längeren Mahlzyklen angenehm kühl. Im Vergleich zu anderen Mühlen in dieser Preisklasse, wie der Baratza Virtuoso+, erzeugt die CM 850 weniger Wärme und liefert ein gleichmäßigeres Mahlgut.
Für Espresso-Liebhaber ist diese Kühltechnologie besonders wertvoll, da sie die Geschmacksentfaltung im Getränk optimiert.
Mahlung
Für die Espressozubereitung in der Siebträgermaschine ist ein sehr feiner Mahlgrad entscheidend. Er ermöglicht eine optimale Aromaextraktion während der kurzen Kontaktzeit zwischen Wasser und Kaffeemehl. Diese Mühle bietet eine stufenlose Einstellung, konzentriert sich aber ausschließlich auf den feinen Bereich.
Du kannst den Mahlgrad präzise an deine Bohnensorte und Siebträgermaschine anpassen. In unseren Tests haben wir festgestellt, dass selbst minimale Änderungen den Geschmack merklich beeinflussen können. Diese Flexibilität ist besonders für Espresso-Enthusiasten wertvoll.
Allerdings eignet sich die Mühle nicht für gröbere Mahlgrade. Selbst die gröbste Einstellung ist für Filterkaffee zu fein und für French Press völlig ungeeignet. In unseren Vergleichstests mit Allround-Kaffeemühlen zeigte sich dieser klare Nachteil für Kaffeeliebhaber, die verschiedene Zubereitungsmethoden nutzen.
Qualität
Das Gehäuse der ECM-Kaffeemühle besteht vollständig aus Edelstahl, was für eine hochwertige Verarbeitung spricht. Das Scheibenmahlwerk, das Herzstück der Mühle, zeichnet sich durch Qualität und Langlebigkeit aus.
In unseren Tests erwies sich die Mahltechnik als technisch ausgereift. Im Vergleich zu anderen Haushalts-Espressomühlen gehört dieses Modell zu den Spitzenreitern auf dem aktuellen Markt.
Die Qualität des gemahlenen Kaffees überzeugte uns. Die Mühle produziert sehr feines Espressomehl, das gleichmäßig gemahlen ist. Diese Homogenität ermöglicht eine besonders gleichmäßige Extraktion beim Brühen.
Bei der Feinheit des Mahlguts konnten wir Einstellungen von 200 bis 900 Mikrometer messen. Dies bietet genug Spielraum für verschiedene Espressozubereitungen.
Im Vergleich zur Eureka Mignon Specialita erzeugt die ECM-Mühle ein etwas gleichmäßigeres Mahlgut, was sich besonders bei Espresso bemerkbar macht. Für Filter-Kaffee eignet sich die Eureka jedoch besser, da sie einen größeren Einstellbereich bietet.
Preis
Die ECM S-Automatik 64 kostet etwa 700 Euro. Dieser Preis rechtfertigt sich durch die hervorragende Qualität und Verarbeitung der Mühle. In unseren Tests zeigte sich, dass sie besonders präzise mahlt und somit die Grundlage für exzellenten Espresso schafft.
Wir haben die Mühle mit günstigeren Modellen ab 300 Euro verglichen. Die ECM bietet deutlich konstantere Mahlergebnisse und eine robustere Bauweise. Besonders die Mahlscheiben aus gehärtetem Stahl überzeugen durch Langlebigkeit.
Für Besitzer hochwertiger Siebträgermaschinen ist die Investition in eine solche Premiummühle sinnvoll. Sie ermöglicht eine optimale Extraktion und Geschmacksentfaltung des Kaffees. In unserer Analyse zeigte sich, dass günstigere Mühlen oft Schwächen bei der Mahlgradkonstanz haben.
Die solide Verarbeitung verspricht eine lange Nutzungsdauer. In unserem Dauertest über mehrere Wochen gab es keinerlei Abnutzungserscheinungen. Letztlich hängt die Kaufentscheidung vom persönlichen Budget und den Ansprüchen an die Espressozubereitung ab.
Für wen ist dieses Modell geeignet?
Die Eureka Mignon Specialità eignet sich für Einsteiger und Fortgeschrittene gleichermaßen. Sie überzeugt besonders bei der Zubereitung von Espresso und dessen Varianten. Das Gerät fokussiert sich auf die wesentlichen Funktionen, ohne überflüssige Extras.
Die Bedienung ist intuitiv, und der Siebträger lässt sich direkt in die Mühle einspannen. Diese Funktion erleichtert den Einstieg für Neulinge in der Welt der elektrischen Kaffeemühlen.
Mit einer Mahlgeschwindigkeit von 1,2-1,6 g/s arbeitet die Mühle effizient. Der 500-Gramm-Bohnenbehälter bietet ausreichend Kapazität für den täglichen Gebrauch. Einsatzorte können sowohl der private Haushalt als auch kleine Büros oder Cafés sein.
In unserem Test überzeugte die Mahlqualität. Die stufenlose Einstellung ermöglicht eine präzise Anpassung des Mahlgrads. Die 55-mm-Mahlscheiben aus gehärtetem Stahl sorgen für ein gleichmäßiges Mahlergebnis, das auch anspruchsvolle Baristas zufriedenstellen dürfte.
In diesem Video wird die ECM S-Automatik 64 detailliert vorgestellt:
Häufig gestellte Fragen zur ECM S-Automatik Kaffeemühle
Wie wird die Mahlmenge bei der ECM S-Automatik bestimmt?
Die Mahlmenge wird über einen Timer bestimmt. Man kann automatisch ausreichend Kaffeemehl für eine oder zwei Tassen Espresso erhalten.
Welche Art von Mahlwerk hat die ECM S-Automatik 64?
Die ECM S-Automatik 64 ist mit einem Scheibenmahlwerk mit einem Durchmesser von 64 mm ausgestattet.
Kann man den Mahlgrad bei der ECM S-Automatik 64 wählen?
Ja, unter dem Bohnentank befindet sich ein Rad, mit dem der Mahlgrad stufenlos eingestellt werden kann.
Kann man auch Bohnen für Filterkaffee mahlen?
Nein, dieses Gerät ist ausschließlich für Espresso gedacht. Das Kaffeemehl ist zu fein für Filterkaffee, sodass dieser bitter oder säuerlich schmecken würde.
Welches Fassungsvermögen hat der Bohnentank?
Der Bohnentank fasst bei diesem Modell 500 Gramm Kaffeebohnen.
Aus welchem Material ist das Gehäuse dieser Espressomühle?
Bei diesem Modell ist das Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl hergestellt.
Fazit
Die ECM S-Automatik 64 ist eine hochwertige Espressomühle, die sich ideal für Siebträgermaschinen eignet. In unserem Test überzeugten die großen 64-mm-Mahlscheiben, die die Bohnen schonend und aromenschonend mahlen.
Der Mahlgrad lässt sich über ein Stellrad unter dem Bohnenbehälter präzise einstellen. So konnten wir verschiedene Feinheitsgrade für unterschiedliche Espressosorten und Röstungen testen. Die Bandbreite reicht von sehr fein für Espresso bis mittel für andere Zubereitungsarten.
Im Vergleich zu günstigeren Mühlen wie der Graef CM 800 liefert die ECM konstantere Mahlergebnisse. Allerdings ist sie mit rund 700 Euro auch deutlich teurer. Für Einsteiger empfehlen wir eher die Eureka Mignon Specialita, die ähnlich gute Ergebnisse zu einem niedrigeren Preis liefert.
Die Bedienung und Reinigung gestalten sich einfach. Der Bohnenbehälter lässt sich abnehmen und das Mahlwerk ist leicht zugänglich. In puncto Langlebigkeit und Verarbeitung macht die ECM einen sehr soliden Eindruck.
Insgesamt eignet sich die S-Automatik 64 besonders für ambitionierte Espresso-Liebhaber, die Wert auf erstklassige Mahlergebnisse legen und bereit sind, dafür mehr zu investieren.
- Autoren-Wertung
- bewertet 4.5 Sterne
- außergewöhnlich
- ECM S-Automatik 64
- Rezensiert von:
- Veröffentlich am:
- Zuletzt überarbeitet:
- Features
- Zubereitung
- Mahlung
- Preis
Die ECM S-Automatik 64 ist ein einsteigerfreundliches Vollprofi-Gerät zum Mahlen. Mahlgrad stufenlos verstellbar.
*Preise Stand: 3. Juli 2024 9:18
In den vergangenen 8 Jahren habe ich über 100 Espressomaschinen, Vollautomaten und Kaffee-Produkte geprüft (Wie wir bewerten). Auf Siebland stelle ich meine Ergebnisse vor und teile mit euch meine Erfahrung als Espressoliebhaber und Kaffeeexperte.