Espressotassen – Finde die beste Tasse 2022 im Vergleich

Italienische Kaffeespezialitäten entfalten ihr Aroma und ihren Geschmack am besten mit den richtigen Accessoires. Dazu gehört auch die Espressotasse, die durch ihre Eigenschaften maßgeblichen Einfluss auf das Espressoerlebnis hat.

Da heute echter Espresso mit Siebträgermaschinen zu Hause zubereitet werden kann, haben die Tassen eine neue Bedeutung gewonnen. Genoss man den Espresso früher häufig aus dickwandigen, aber schlichten Gastrotassen, so kannst du heute mit den unterschiedlichsten Ausführungen deinen Kaffeegenuss personalisieren.

In Kürze:

  • Es gibt eine große Auswahl an Tassen für unterschiedliche Kaffeespezialitäten
  • Material und Größe sollten an das jeweilige Getränk angepasst sein
  • Eine gute Espressotasse unterstützt den Geschmack und den Trinkgenuss

Inhalt

Was macht eine Espressotasse aus?

Espressotasse
Eine klassische italienische Tasse für Espresso
  1. Espressotassen sind kleine, zylindrische Tassen, die zum Servieren von Espresso verwendet werden.
  2. Sie sind in der Regel aus Porzellan oder Keramik gefertigt und haben oft einen Henkel.
  3. Espressotassen werden oft in Sets von zwei oder vier Stück verkauft.
  4. Sie haben in der Regel eine weiße Farbe.
  5. Eine Espressotasse hat ein Fassungsvermögen von 60 bis 120 ml.
  6. Espressotassen haben oft eine Untertasse. Die Untertasse dient dazu, Tropfen aufzufangen und zu verhindern, dass die Tasse zu heiß wird, um sie zu halten.
  7. Sie werden oft in Verbindung mit einer Espressomaschine oder einem Herd-Espressokocher verwendet.
  8. Espressotassen können auch zum Servieren anderer Kaffeegetränke wie Cappuccino oder Caffè Americano verwendet werden.
  9. Espressotassen sind oft mit Motiven oder Logos verziert und können farblich auf anderes Espresso-Zubehör abgestimmt sein.
  10. Die Tassen sind in der Regel spülmaschinenfest.

Die perfekte Espressotasse für jeden Geschmack

Espressotassen & Kaffeetassen
Die richtige Espressotasse kann über den Geschmack entscheiden

Espressotassen werden in unterschiedlichen Formen angeboten, sodass du genau die richtige Tasse für deinen Geschmack finden kannst.

Für welches Modell du dich auch entscheidest, du solltest auf einige grundsätzliche Eigenschaften achten, die für eine gute Espressotasse unerlässlich sind.

Die richtige Tassengröße

Eine Espressotasse sollte für den Espresso richtig bemessen sein und eine Größe von etwa 60 – 90 ml haben. So hat der Espresso, der normalerweise mit 25 – 30 ml Wasser aufgebrüht wird, die Gelegenheit, seine Créma auf der Tasse ungestört auszubreiten.

Bei Gläsern mit 80 ml und mehr Fassungsvermögen hast du die Option, auch einen doppelten Espresso zuzubereiten.

Stärke der Tassenwände

Espressotassen sollten dickwandig sein. Die Tassen werden außerdem vorgewärmt und können so den Espresso ausgezeichnet warmhalten. So kann man den Espressogenuss ruhig eine Weile hinausziehen, ohne dass der Kaffee schnell abkühlt.

Einige Espressoliebhaber mögen jedoch das Mundgefühl der dicken Tassenränder nicht. Darum kann man auch dickwandige Espressotassen erhalten, die einen dünnen Tassenrand haben.

Guter Stand

Die Espressotasse sollte fest auf der Untertasse ruhen. So vermeidet man, dass die Tasse beim Servieren wackelt und unter Umständen verschüttet wird. Der Espressokaffee wird stets mit Untertasse und Kaffeelöffel serviert.

Porzellan in guter Qualität

Espressotassen gibt es in unterschiedlichen Preislagen. Die billigen Tassen haben häufig Unebenheiten im Porzellan.

Der Boden im Tasseninneren sollte vollkommen glatt und rund sein. So kann der Espressolöffel den Zucker erreichen und gut auflösen.

Echte Genießer greifen deshalb gerne zu hochwertigen Tassen. So ist gewährleistet, dass das Kaffeegetränk auch gebührend zur Geltung kommt.

Video: Unterschiede bei Espresso und Cappuccino Tassen

In diesem Video werden die verschiedenen Arten von Tassen für Espresso und Kaffeespezialitäten genauer vorgestellt

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Das doppelwandige Glas verhindert das Fingerverbrennen und lässt die dunkle Farbe des Espressos gut zur Geltung kommen.

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Unterschiedliche Tassen für alle Kaffeespezialitäten

Espressotassen kann man in verschiedenen Formen kaufen. Zu den klassischen Formen, die traditionell in Italien gebraucht werden, gehören die Glockenform, die Tulpenform und die bauchige Form.

Eine neuere Variante ist die schmale Flötenform. Viele Espressofreunde entscheiden sich heute auch für elegante Glastassen, die sich durch ihre glatte Oberfläche auszeichnen.

Tipp: Kaufst du eine Glastasse für Espresso, achte darauf, dass ihr Glas auch für hohe Temperaturen geeignet ist und nicht zerspringt, wenn der Kaffee eingegossen wird.

Tassen, die oben einen geringeren Querschnitt verzeichnen, sind auch für reine Arabica Sorten geeignet, die eher eine dünnere Créma zu entwickeln. Durch den kleineren Tassendurchmesser kann sich diese Créma besser halten. Die typisch italienischen

Kaffeemischungen kommen hingegen in der Tulpenform gut zur Geltung. Die Tassen öffnen sich nach oben und erlauben Raum für die dichte Crema. Die verschiedenen Tassen für Espresso werden heute nicht nur von Porzellanherstellern angefertigt, sondern auch von verschiedenen Röstereien angeboten.

Heute werden Espressotassen auch in unterschiedlichen Größen eingesetzt, wenn man unterschiedliche Kaffeespezialitäten servieren möchte.

Cappuccinotassen

Cappuccinotassen sind größer und haben ein Fassungsvermögen von 120 bis 160 ml. So hat man ausreichend Platz für den Milchschaum, der zu diesem Getränk gehört.

Unsere Empfehlung: Ein schönes und schlichtes Cappuccino Tassen Set von Luxpresso

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Latte Macchiato Gläser

Ein echter Latte Macchiato wird in eigens dafür konzipierten Gläsern serviert. Durch die größere Menge des Getränks ist kein dickwandiges Porzellan erforderlich. Stilechte Latte Macchiato Gläser sind aus relativ dickwandigem Glas. So kann man die Farbveränderungen im Getränk sehen und es lässt sich angenehmer halten und trinken.

Einwandige Latte Macchiato Gläser

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Espresso Lungo Tassen

Die etwas größeren Tassen für Espresso Lungo sollten in keiner Barista Sammlung fehlen. Wir empfehlen folgendes Caffè Lungo Modell:

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Mokka Tasse

Die Mokkatassen kommen stilecht mit goldenem Henkel daher und unterstreichen so das orientalische Flair dieser Kaffeespezialität.

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Caffè Americano Tassen

Für einen Caffè Americano eignen sich durchsichtige Glastassen hervorragend. Sie müssen nicht so dick sein, denn das verlängerte Getränk bleibt länger heiß.

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Cold Brew Kanne

Der Trend des Cold Brew Kaffees ist in Deutschland angekommen und verspricht eine bekömmliche und erfrischende Alternative für die heiße Jahreszeit. Am besten eignet sich dafür eine spezielle Cold Brew Kanne, die dann im Kühlschrank verschlossen ziehen kann.

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Der Kaffee Cortado ist eine spanische Spezialität, die in halb runden und geriffelten kleinen Cortado Gläsern serviert wird. Unser Lieblingsglas findest du hier:

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Besondere Tassen

Espressotassen sind bei Kunden populär und daher haben sich auch viele Porzellandesigner sowie Röstereien darüber Gedanken gemacht, wie die perfekte Espressotasse gestaltet sein sollte. Dabei geht es bei einigen Herstellern um eine aufwendige Optik und das individuelle Design.

Andere Herstellen versuchen hingegen, mit einer bestimmten Tassenform das Geschmackserlebnis zu verbessern. So wird beispielsweise von einem Hersteller ein speziell konzipierter Tassenboden angeboten, der dazu beitragen soll, dass die Crema optimal erhalten bleiben kann.

Zu den Sammlerstücken gehören handgemalte Espressotassen, die eine schöne Idee als Geschenk für Kaffeeliebhaber sind. Zu beachten ist auch die Auswirkung, die das Material der Tassen auf den Geschmack haben kann.

Viele Espressotrinker bevorzugen daher Lasuren, die äußerst hart und chemisch einwandfrei sind oder auch Glastassen. Eine komplett neue und revolutionäre Idee in Sachen Espressotassen gibt es hier zu lesen.

Warum sich eine Espressotasse lohnt

Die hochwertige Verarbeitung und ihre spezielle Form tragen dazu bei, dass sich der Geschmack des Espresso Kaffees noch besser entfalten kann.

Wichtig ist etwa die Dicke des Tassenbodens. Sie garantiert, dass die Temperatur des Kaffees so lange wie möglich erhalten bleibt.

Auch die Größe der Tasse ist wichtig. Die passende Größe sorgt dafür, dass sich beim einfachen Espresso die Crema gut erhält und bei Cappuccino der Milchschaum oben auf dem Kaffee bleibt.

Die meisten Espressofreunde sind sich darüber einig, dass sich der Espresso in einer Tasse aus Porzellan am besten entfalten kann.

Doch muss das Porzellan dick genug sein, um die Wärme zu halten. In dünnen Kaffee- oder Mokkatassen würde der Espresso zu schnell auskühlen und damit die Qualität der Kaffeespezialität herabsetzen.

Deshalb ist für erfahrene Espressotrinker auch das Vorwärmen der Tassen eine wichtige Maßnahme, um die richtige Temperatur des Espresso zu garantieren.

Porzellantassen – alte Tradition bewährt sich auch heute

Tassen aus Porzellan haben eine lange Tradition und werden schon seit Jahrtausenden wegen ihrer positiven Eigenschaften geschätzt. So ist es auch kein Wunder, dass Espressofreunde sich immer wieder gerne für Porzellantassen entscheiden.

Die Kunst der Porzellanherstellung wurde in China begründet. Bei dem komplizierten Prozess werden zunächst Materialien wie Kaolin, Quarz und Feldspat zu einem feinen Pulver vermahlen, das im weiteren Arbeitsgang verflüssigt und schließlich in die Form der Tasse gegossen wird.

Der Tassenrohling wird dann bei hohen Temperaturen in speziellen Brennöfen gebrannt. Auch Italien blickt auf eine lange Porzellantradition zurück.

Bereits im 16. Jahrhundert wurde das Medici Porzellan hergestellt. Das Capodimonte Porzellan aus dem 18. Jahrhundert ist weltberühmt. Im vergangenen Jahrhundert gab es in Italien zahlreiche Porzellanmanufakturen, in denen auch die verschiedenen klassischen Modelle der Espressotassen hergestellt wurden, von denen einige weltbekannt wurden.

Heute jedoch führen viele Röstereien und Händler diese Tassen aus Asien ein, um sie zu einem günstigeren Preis anbieten zu können. Oft ist die Qualität der Ware aus Fernost jedoch nicht so hoch, wie aus den hochwertigen europäischen Manufakturen.

Deshalb lohnt es auch, bei Rüstertassen vor dem Kauf die Qualität der Tasse zu überprüfen. Diese Tassen können aufgrund der großen Nachfrage von verschiedenen Herstellern kommen und daher nicht immer eine gleichbleibende Qualität haben.

Häufige Fragen

Wie werden Espressotassen hergestellt?

Das Verfahren zur Herstellung einer Espressotasse beginnt damit, dass eine Tonmischung in eine Tassenform gebracht wird. Sobald die gewünschte Form erreicht ist, wird die Tasse in einen Brennofen gestellt und bei hoher Temperatur gebrannt. Nach Abschluss des Brennvorgangs wird die Tasse glasiert und erneut gebrannt. Schließlich wird die Tasse verziert und ein drittes und letztes Mal gebrannt.

Wie werden Espressotassen verwendet?

Espressotassen sind kleine Keramiktassen, die zum Servieren von Espresso verwendet werden. Sie wiegen in der Regel etwa 3 Unzen und haben einen Henkel. Espressotassen dienen dazu, den Espresso zu halten, und werden auf eine Untertasse gestellt. Die Untertasse dient dazu, verschütteten Espresso aufzufangen.

Wie sind die Espressotassen aufgebaut?

Espressotassen sind so konzipiert, dass sie eine kleine Menge Kaffee fassen und dem Trinker ermöglichen, den Geschmack des Kaffees zu genießen. Die Tasse ist klein und hat in der Regel einen Henkel. Der Boden der Tasse ist etwas breiter als die Oberseite, sodass sich der Kaffee gleichmäßig verteilen kann und der Espresso nicht zu stark wird. Die Tasse ist außerdem so konzipiert, dass sie den Kaffee heiß hält, damit der Trinker den Geschmack des Kaffees genießen kann.

Welche Größe haben Espressotassen?

Espressotassen können eine Vielzahl von Größen haben. Eine typische Espressotasse hat jedoch einen Durchmesser von etwa 7 cm und eine Höhe von etwa 6 cm. Natürlich gibt es auch viel größere Espressotassen, aber auch kleinere.

Was ist der Unterschied zwischen einer Espressotasse und einer Kaffeetasse?

Eine Espressotasse ist eine kleine Tasse, die zum Servieren von Espresso verwendet wird. Eine Kaffeetasse ist eine größere Tasse, die zum Servieren von Kaffee verwendet wird. Der Unterschied in der Größe ist darauf zurückzuführen, dass Espresso ein konzentriertes Kaffeegetränk ist, normaler Kaffee hingegen nicht. Eine Espressotasse hat in der Regel ein Fassungsvermögen von etwa 90 ml, während eine Kaffeetasse etwa 235 ml fasst.

Wie unterscheiden sich Espressotassen von anderen Tassen?

Espresso-Tassen sind speziell für Espresso-Getränke konzipiert. Sie sind kleiner als andere Tassen und fassen in der Regel nur 60 – 90 ml Flüssigkeit. Auch die Form einer Espressotasse ist anders als bei anderen Tassen. Sie sind höher und schmaler und haben einen Henkel, der leicht zu greifen ist. Das Design einer Espressotasse sorgt dafür, dass der Espresso seine Temperatur behält und nicht durch die Flüssigkeit verwässert wird.

Wie wählt man die richtige Espressotasse aus?

Auf diese Frage gibt es keine eindeutige Antwort, da sie von den persönlichen Vorlieben abhängt. Es gibt jedoch einige Dinge, die man bei der Wahl einer Espressotasse beachten sollte. Die Größe ist ein wichtiges Kriterium, denn Espressotassen gibt es in vielen verschiedenen Größen. Wähle eine Größe, die bequem zu halten ist und unter den Auslauf der Espressomaschine passt. Das Material ist ein weiterer wichtiger Faktor. Espressotassen können aus einer Vielzahl von Materialien hergestellt werden, darunter Porzellan, Glas und Metall.

Wo werden Espressotassen normalerweise hergestellt?

Espressotassen werden in der Regel an einem von zwei Orten hergestellt: Italien oder China. In Italien sind einige der weltweit bekanntesten Hersteller von Espressotassen zu Hause, darunter Illy und Lavazza. Diese Unternehmen stellen seit Jahrzehnten Espressotassen her, und ihre Produkte werden für ihre hohe Qualität und Handwerkskunst geschätzt. China hingegen ist ein wichtiger Produzent von Espressotassen der unteren Preisklasse.

Fazit – Für jedes Getränk die passenden Produkte

Espressotassen sind heute ein Stück Lifestyle und kommen auch im privaten Haushalt immer mehr zum Einsatz. Heute ist es leicht möglich geworden, daheim eine eigene Siebträgermaschine zu besitzen und seinen eigenen Espresso genau wie vom Barista zu brauen.

Die richtigen Espressotassen spielen beim Genuss eine wichtige Rolle, die weit über den optischen Aspekt hinaus geht. Wichtig ist deshalb, dass die Espressotasse durch ihr Material und ihre generelle Beschaffenheit dazu beiträgt, das Aroma der Kaffeespezialität auf ein bestes herauszustreichen.

Darum sollte man auch unbedingt zur richtigen Tasse greifen, wenn man italienische Kaffeespezialitäten servieren möchte. Du solltest darauf achten, dass man für Espresso, Doppio, Cappuccino und Latte Macchiato stets eine Tasse oder ein Glas mit dem richtigen Volumen verwendet, um dem Getränk eine optimale Entfaltung zu ermöglichen.

Porzellantassen erfreuen sich einer weit größeren Beliebtheit, als Espressotassen aus anderen Materialien. Dieses alte und traditionsreiche Material überzeugt durch erstklassige wärmespeichernde Eigenschaften und ein elegantes Aussehen. Espressotassen aus italienischem Porzellan zeichnen sich durch eine überragende Qualität aus und werden daher bei Baristas geschätzt.

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Letztes Update: 14. November 2022